Quem não gosta de beber uma deliciosa xícara de café ao acordar? Muitos se consideram viciados, e embora nenhum excesso seja saudável, há bons motivos para manter este hábito.
Benefícios da cafeína
Além de favorecer a digestão por estimular o intestino, existem estudos indicando que beber uma xícara de café quente ao levantar-se e meia hora antes de comer pode reduzir o apetite durante todo o dia, graças ao efeito termogênico da cafeína, que acelera o metabolismo.
O café é a principal fonte de cafeína, um alcaloide estimulante que também é encontrado em chás, no cacau e em refrigerantes.
A bebida também é rica em antioxidantes, como polifenóis, que ajudam a combater radicais livres e prevenir doenças como câncer, diabetes e Parkinson.
Por que o café pode ajudar a emagrecer?
A cafeína presente no café acelera o metabolismo, ajudando a queimar gordura e aumentar os níveis de energia. O nome científico desse processo é a termogênese, ou produção de calor corporal. O café é termogênico, ou seja, faz com que nosso corpo elimine o excesso de calorias mesmo em repouso.
A cafeína também pode ser uma boa aliada para os exercícios físicos, tanto para otimizar o desempenho quanto para favorecer a recuperação muscular.
Cafeína na dieta
Há um estudo mostrando que três ou quatro xícaras de café por dia ajudam a prevenir doenças coronárias, Parkinson e diabetes tipo 2, além de ajudar a reduzir a circunferência abdominal.
Uma xícara de café pode servir como um substituto para reduzir o desejo de comer alimentos mais ricos em gorduras ao longo do dia, além de facilitar a digestão ao aumentar a produção de saliva e enzimas digestivas. O café ainda estimula o intelecto, aumentando a vigilância e a concentração.
Mas, se o objetivo for perder peso, o café deve ser tomado sozinho – sem os clássicos acompanhamentos calóricos como açúcar, pão, rosquinhas ou doces.
Enquanto uma xícara de café preto sem açúcar fornece zero calorias, a mesma quantidade com uma colher de sopa de creme leva 50 calorias e 5 gramas de gorduras. Se você também adicionar uma colher de sopa de açúcar, acrescente mais 50 calorias extras.
Com informações do VIX
