A capacitação contou com a atuação do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e do Sindicato Rural de Redenção do Gurguéia, parceiros na realização da iniciativa
Produtores rurais do município de Redenção do Gurgueia participaram de um curso de produção de polpa de frutas, realizado com o objetivo de fortalecer o conhecimento técnico e incentivar novas oportunidades de geração de renda a partir da produção agrícola local.
A formação foi ministrada pela instrutora Maria de Jesus, que conduziu atividades teóricas e práticas sobre todas as etapas do processo produtivo, desde a seleção adequada das frutas até as técnicas corretas de processamento, higienização e armazenamento das polpas.
Durante o curso, os participantes tiveram a oportunidade de aprender métodos que contribuem para a agregação de valor à produção agrícola, além de estratégias para transformar a matéria-prima disponível na região em produtos com maior potencial de comercialização.
Além de ampliar conhecimentos técnicos, a capacitação também busca incentivar a criação de novas fontes de renda para agricultores e pequenos produtores, fortalecendo a agricultura familiar e contribuindo para o desenvolvimento econômico do município.
